В современном мире проблема избыточного потребления и расточительства стоит особенно остро. В России ежегодно происходит нечто, что заставляет задуматься каждого осознанного гражданина: до 5 миллионов тонн еды отправляются в утиль, хотя могли бы стать спасением для тех, кто нуждается в пище.
Согласно последним данным, каждый год мы теряем огромное количество продуктов, которые могли бы облегчить голод миллионов. Это не просто цифры на бумаге – это реальная трагедия, которая касается каждого из нас. Ведь за этими цифрами стоят жизни людей, для которых лишняя упаковка или небольшой дефект могут стать причиной того, что еда так и останется недостижимой.
Не стоит забывать о том, что в нашей стране более 14 миллионов человек живут за чертой бедности. Это означает, что каждый день они сталкиваются с необходимостью выбирать между едой и другими жизненно важными потребностями.
Среди продуктов, которые выбрасывают из-за внешних недостатков или приближения срока годности, есть те, что вполне могут быть использованы. Это не просто расточительство – это потеря потенциальной помощи для тех, кто в ней нуждается.
В последние годы мы стали свидетелями ряда инициатив, направленных на борьбу с продовольственным расточиством. Председатель комитета Госдумы по молодежной политике выступил с предложением об отмене НДС для продуктов, которые распространяются в рамках благотворительности. «В многодетных семьях вся зарплата уходит только на продукты питания, и ее не хватает. Поэтому просто преступно выбрасывать продукты в таких объемах, в каких сегодня их выбрасывает ритейл, производители и маркетплейсы» — поделился Артем Метелев.
Концепция фудшеринга предполагает передачу продуктов питания тем, кто может их использовать, вместо того чтобы отправлять их на свалку. Это не только помогает бороться с голодом, но и способствует снижению экологического ущерба.
Правительство поддержало идею освобождения от НДС продуктов для благотворительности, однако возникли вопросы по компенсации доходов бюджета. Также было высказано мнение о том, что некоторые товары, такие как чай и кофе, не должны включаться в перечень безналоговых пожертвований.
«Налоговое законодательство устроено так, что если ты хочешь передать продукты людям или благотворительным организациям, то должен заплатить за это 20% НДС, поэтому продукты утилизируют, – рассказал депутат. – Наша задача – сделать так, чтобы эти продукты шли людям. Если нам удастся спасти 1 млн тонн в год (а это возможно, если будет создана инфраструктура региональных «банков еды» и НКО), то этого объема хватит, чтобы выделять каждой семье ежемесячно 5 кг продуктов».
Для того чтобы изменить ситуацию, необходимо не только законодательное регулирование, но и изменение сознания общества. Мы все можем внести свой вклад, выбирая ответственное потребление и поддерживая инициативы по перераспределению продуктов. Каждый из нас может начать с малого – покупать только то, что действительно необходимо, и не игнорировать продукты с небольшими дефектами. Это простой шаг, который может привести к значительным изменениям в масштабах страны.
Создание сообществ и платформ для обмена едой – еще один способ борьбы с продовольственным расточиством. Объединяя усилия, мы можем значительно уменьшить количество отходов и помочь тем, кто нуждается в поддержке. Не стоит думать, что проблема слишком велика для того, чтобы каждый мог внести свой вклад. Каждый акт доброты, каждая переданная порция еды приближают нас к миру без голода и расточительства.